厚生労働省によると2020年に亡くなった方の数は全国で137万2,648人。途方もない数字ですが、新型コロナウイルスの影響かといえばそうではありません。実を言うと、死亡数を上げている主な死因は生活習慣病によるものなのです。つまり、バランス良く食事を取り、規則正しい生活を送ることで避けられる死もあるということ。
そこでこのコラムでは、日本人の死因ランキング上位5つの予防方法を、食事と健康の関係から分かりやすく説明していきます。
目次
2020年 日本人の死因ランキング
引用：厚生労働省「令和２年(2020)人口動態統計月報年計（概数）の概況」
2020年の死亡数を死因順位別に表したのが上の円グラフです。
第1位：悪性新生物＜腫瘍＞ 37万8,356 人
第2位：心疾患（高血圧性を除く）20 万 5,518 人
第3位：老衰 13 万 2,435 人
第4位：脳血管疾患 10 万 2956 人
第5位：肺炎 7 万 8,445 人
特に圧倒的なのは第1位の「がん」です。がんによる死亡数は年々上昇傾向にあり、1981年以降ずっと死因ランキング1位となっています。がんは食事を始め、運動、ストレス、喫煙などの生活習慣を整えることで予防することが可能です。なかでも、がんと食事の関連性は医療分野でも広く認められており、がん患者さんには食事療法も行われています。
また、日本人の食事は塩分過多になりやすいことから、心疾患や脳血管疾患も昔から多い死因です。食塩摂取量が健康や寿命と関係していることは、過去コラム「体に良い食べ物とは？日本一寿命が長い都道府県の食事情に迫る！」でもご紹介しています。
近年上昇傾向にある老衰については「食事に気をつけていても防げないのでは？」と考える方も多いでしょう。確かに寿命を迎えることは誰しも避けられないことです。しかし、老衰で生涯を終えるために寿命を延ばすことならできます。そのために重要な役割を果たすのが食事です。高齢者は食欲が低下しやすく低栄養になりやすいので、必要な栄養素を確実に摂り、心身を健やかに維持することが欠かせません。
なお、第5位の肺炎に関しては新型コロナウイルスの感染対策が功を奏し、死亡数は前年比－1万7,073人と大幅に減少しました。ちなみに、新型コロナウイルスによる死亡数は3,466人なので、この数字だけを見ると皮肉にもコロナ禍で救われた命があることが分かります。また、このことからも生活習慣を整えることで死に繋がる重大な病気を予防できることは明らかです。
健康に役立つ食事メニュー
上記で挙げた死因を防ぐだけでなく、そもそも健康を保つには食事が欠かせない要素です。
自身や家族の健康を守るためにも、栄養たっぷりでバランスの良い食卓にしたいと考える方は多いのではないでしょうか。しかし、仕事や家事、育児などに翻弄され、献立を考えたり料理を作ったりする時間がなかなか取れない方もいるでしょう。いつも同じような食材ばかり買ってしまったり、似たようなレシピや味付けばかりになってしまったり……。
このような生活が続くと、将来の死亡リスクが高まるのはもちろんのこと、気力や体力が減退して疲れやすくなったり、やる気が出なくなったりと良いことはありません。とはいえ、買い物や献立作り、料理にかかる時間や労力は相当なもの。毎日三食きちんと用意するのは至難の業でしょう。そんな方におすすめしたいのが食材宅配サービスです！
近年増えてきたネットスーパーの需要はコロナ禍を機にぐんぐん伸びており、2020年時点での利用者割合は15％。6～7世帯に1軒は食材宅配サービスを利用しているというのは驚きです。時期や利用者の年代によっては前年と比べて約2倍にまで利用率が伸びています。そのため、各ネットスーパー事業者は新規顧客層の取り込みに力を入れており、独自性のあるサービスやさまざまなキャンペーンを打ち出しているところも少なくありません。
数あるネットスーパーの中でも特におすすめなのが「Oisix（オイシックス）」です。2000年に設立された老舗企業であり、食材宅配業界の中でも最大手なので、非常に信頼が置けます。ネット販売という売買システムが始まったのが1997年の楽天市場だったことを考えると、相当早くからこの業界に参入していたことが分かります。
現在の食材宅配サービスの先駆けとなったOisix。その勢いは衰えることなく、次々と新たな取り組みを始めています。Oisixが今もなお業界のトップに君臨し続ける理由を3つご紹介しましょう。
①献立通りの食材が届く
引用：Oisix公式サイト
Oisixは定期的に食材や料理キットなどを宅配してくれるサービスです。しかし、自分で一つひとつの食材を選んで注文する一般的なネットスーパーとは大きく違います。ランダムに食材が入っているわけではなく、あらかじめ決められた献立に基づいて必要な量の食材が入っているので、非常に調理しやすく使い残しもありません。献立を考える手間もないのがポイントです。Oisixのミールキットを使えば、バランスの良い食事メニューが簡単に作れます。
②新鮮かつ安全な食材を厳選
Oisixの取り扱う食材は、すべて栽培・生産過程からこだわっているものです。新鮮な魚、有機野菜、無添加の加工食品など、安全性の高い食品が数多くあります。ちなみに、合成保存料と合成着色料はすべての食材において使われていないそうです。
有機栽培品や無添加食品は高価ですが、大手だからこそできるリーズナブルな値段なので、オーガニックに興味はあるけれど高くて手が出せないという方でも安心して購入できます。普通のスーパーとほぼ同じ値段でこだわりの食材が手に入るのはOisixならではです。
「本当に良いものをできるだけ多くの方に食べてほしい」
そんな思いが伝わってくる食材宅配サービスです。
③便利でわくわくできるミールキット
レシピと食材がセットになっているミールキットはそれだけでも重宝しますが、Oisixのミールキットはさらに工夫されています。まず、「到着日+○日保証」により最低保証日数も設定されているためかなり日持ちが良いです。幅広い賞味期限から選べるので、自分のタイミングで慌てることなく調理できます。定期購入にありがちな「せっかく買ったのにダメにしてしまった……」といった心配はほとんどありません。
また、不定期でキャラクターコラボのミールキットも登場します。お手伝いに積極的でないお子様や、好き嫌いの激しいお子様がいるご家庭には嬉しいサービスです。キャラクター効果で自分からお手伝いをしてくれたり、最後まで残さず食べたりしてくれるという喜びの声が多数あります。
食事バランスを考え、健康的な食生活を
私たちが食べたものは身体の中に吸収され、一つひとつの栄養が身体を作る大切な材料になります。だからこそ、食事面での妥協はNGです！
忙しいからとコンビニ弁当で済ませたり、面倒だからと同じレシピばかり作ったりしてはいけません。たまになら構いませんが、毎日では栄養が偏って身体を壊してしまいます。健康を守るためにも、美味しくバランスの良い食事を心がけましょう。
そして！このコラムをご覧のあなたにお得な情報です！！
美味しく楽しく健やかな食卓を助けるOisixの「おためしキット」が1,980円で手に入れられます！もちろん送料は無料。定期購入の登録は必要ないので、まずはどういうものか試してみたいという方にぴったりです。旬の食材にこだわっているため、時期によって入っている食材は異なります。ぜひお試しください！
